強而青科技開發有限公司 太陽能農業工程
因為土地的過度開發,加上人們自私且沒公德心的污染了大地、河川,還有無限制的使用農藥與化肥,因此種植出含毒致癌的蔬菜,所以近年來,
科技大國紛紛推出了在無菌室內,立體栽培的水耕式植物工廠,因早期產量較少,只供給一些頂級的客戶食用,目前國際各大型企業參與種植較多,
生產量逐年提升,漸漸可以在歐、美、日本的一些大賣場上架推出。由於植物工廠較為耗電,為了節約能源,近來又有了更新的『太陽能植物工廠』。
強而青科技的其他植物工程 : 特種園藝 肥料中的氮素會被土壤中的細菌分解為硝酸鹽, 蔬菜吸收硝酸鹽為養分,但因日照不足而殘留在蔬菜中, 口腔與胃內的細菌,會把『硝酸鹽』變成了『亞硝酸鹽』, 亞硝酸鹽和胃腸內的蛋白質分解物,會合成:致癌的〝亞硝胺〞, 亞硝胺會誘發胃癌、肝癌、大腸癌等。 改善方法: 利用植物工廠的人造光源延長光合作用,以充分消化硝酸鹽, 或控制水耕養液中氮含量,或其他生化技術,用以化解硝酸鹽殘留問題。 在涼拌蔬菜的時候,加入蒜泥或檸檬汁都可改善,因為蒜汁中的有機硫化物,以及檸檬汁中的維生素C及其他物質,都有阻斷〝亞硝酸鹽〞合成〝亞硝胺〞的作用。 原本就含有亞硝酸鹽的食物:腌肉、香腸、鹹魚、燻魚、鹹菜等。 所以西方的生菜加上一片檸檬,與中國的香腸加上一粒生蒜,那可不是為了味覺而已。
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